Andělika – kořen, kterému kdysi přisuzovali téměř zázračnou moc

Andělika lékařská (Angelica archangelica) je mohutná aromatická bylina, která dokáže dorůst pořádné výšky. V bylinkářství nás ale tentokrát nezajímá to, co roste nad zemí. To podstatné se ukrývá v jejím kořeni – výrazně voní, má kořenitou, nahořklou chuť a právě ten se po staletí používal v evropském bylinkářství.

Kolem anděliky navíc vznikla pověst téměř ochranné rostliny a její jméno se spojovalo s archanděly. Lidé po ní sahali při nejrůznějších příležitostech a její využití bylo mnohem pestřejší než jen známé spojení s trávením. Andělika se tradičně používala také pro dýchací cesty, přirozenou obranyschopnost, krevní oběh, vylučování a své místo měla i při kloubních a revmatických obtížích.

Co všechno andělika podporuje?

❋ Normální trávení a funkci trávicího traktu

❋ Normální činnost žaludku a střev

❋ Normální chuť k jídlu

❋ Komfort trávení při pocitu plnosti a nadýmání

❋ Normální funkci dýchacího systému

❋ Přirozenou obranyschopnost organismu

❋ Normální krevní oběh

❋ Normální činnost cévní soustavy

❋ Přirozené vylučování vody z organismu

❋ Normální funkci močových cest

❋ Tradičně se používá v souvislosti s klouby a pohybovým aparátem

❋ V tradičním bylinkářství se používá při revmatických obtížích

❋ Látky obsažené v andělice jsou zkoumány pro své protizánětlivé vlastnosti

Na kořen, který si většina lidí spojí hlavně s trávením, toho andělika zvládá docela dost.

Ráda bych ti o andělice a jejím tradičním používání řekla ještě mnohem více. Evropská legislativa ale přesně vymezuje, co smíme o účincích bylin uvádět, proto zde najdeš pouze tvrzení vztahující se k této rostlině.

Kdy si na anděliku vzpomenout?

Někdy je to po jídle, kdy máš pocit, že žaludek ještě dlouho nehodlá zapomenout, co všechno jsi mu naložila. Andělika patří mezi aromatické hořké byliny a právě s trávením je spojována nejčastěji. Vzpomenout si na ni můžeš při pocitu plnosti, nadýmání nebo v období, kdy jednoduše nemáš příliš chuť k jídlu.

Hořká chuť tady není náhoda. Kořen obsahuje hořké a aromatické látky, a proto se tradičně objevoval v bylinných směsích zaměřených na trávení a chuť k jídlu.

Jindy se situace přesune úplně jinam. Venku se ochladí, začne sychravé období a pozornost dostanou dýchací cesty a přirozená obranyschopnost. I tehdy se andělika tradičně objevovala v domácích bylinných směsích.

Méně známé je její spojení s krevním oběhem a cévní soustavou. Za zmínku stojí také přirozené vylučování vody a močové cesty. Andělika tedy rozhodně není kořenem, který by bylo fér zavřít pouze do šuplíku s nápisem „trávení“.

A ještě jedna oblast se za jejím známějším využitím trochu schovává – klouby a pohybový aparát. V tradičním bylinkářství se kořen anděliky používal také při revmatických a kloubních obtížích. Současný výzkum se navíc zabývá protizánětlivými vlastnostmi látek obsažených v andělice. To samozřejmě neznamená, že andělika léčí zánět nebo revmatické onemocnění, ale je to zajímavá souvislost s jejím tradičním používáním.

Kořen s andělským jménem

Kde se vlastně vzalo tak neobvyklé jméno? K andělice se po staletí vázaly legendy a ve středověké Evropě jí byla připisována mimořádná ochranná moc. Jedna z tradovaných pověstí dokonce spojuje poznání jejích vlastností s archandělem Rafaelem.

Dnes už po andělice samozřejmě nechceme zázraky. Její jméno ale připomíná, jak výjimečné postavení tahle rostlina v evropském bylinkářství kdysi měla.

Andělika v šálku

Kořen anděliky má výraznou aromatickou vůni a nahořklou, kořenitou chuť, takže i samotný nálev má poměrně výrazný charakter. V čajové směsi se ale dá jeho chuť příjemně vyvážit.

Když chceš směs zaměřenou na trávení, můžeš anděliku spojit například s fenyklem a meduňkou. Fenykl přidá jemně nasládlou, kořenitou chuť a meduňka směs zjemní a provoní.

Pokud máš ráda bylinné čaje s výraznější chutí, můžeš přidat také trochu pampeliškového kořene, který směsi dodá příjemnou hořkost.

Pro chladnější období můžeš anděliku kombinovat například s lípou a tymiánem. Lípa její výraznou chuť zjemní, zatímco tymián přidá svou typickou aromatickou linku. Výsledkem je čaj, ve kterém se jednotlivé byliny chuťově doplňují a zároveň dávají smysl svým zaměřením.

Jak si anděliku připravit?

1–2 čajové lžičky kořene přelij 250 ml vroucí vody, přikryj a nech 10–15 minut louhovat. Poté sceď.

Při louhování nech nádobu přikrytou, aby zbytečně neunikaly aromatické látky obsažené v kořeni.

Složení

100% kořen anděliky lékařské (Angelica archangelica).

Hmotnost

Dle zvolené varianty.

Skladování

Uchovávej v suchu, dobře uzavřené a chraň před přímým slunečním zářením.

Upozornění

Nepřekračuj doporučené denní dávkování.

Výrobek není určen jako náhrada pestré a vyvážené stravy. Uchovávej mimo dosah dětí.

Není vhodný pro těhotné a kojící ženy a děti do 3 let.