Kondurango – neznámá kůra s dlouhou cestou z And

Kondurango (Marsdenia cundurango) u nás zná málokdo. Jeho domovem jsou jihoamerické Andy, kde roste jako mohutná popínavá rostlina. V bylinkářství se nepoužívají listy ani květy, ale kůra, která má po usušení výrazně hořkou chuť.

Do Evropy se kondurango dostává v 19. století a začíná budit pozornost také mezi lékaři a lékárníky. Z jihoamerické rostliny se postupně stává jedna z hořkých bylinných surovin, která si nachází místo především v přípravcích pro žaludek a trávení.

Za charakteristickou chutí konduranga stojí mimo jiné hořké látky označované jako kondurangoglykosidy. A právě hořkost je u této kůry důležitá – není jen její chuťovou zvláštností, ale souvisí s tím, proč se kondurango používá při nechutenství a pro podporu trávení.

Kondurango ale nekončí jen v bylinném nálevu. Jeho hořká chuť se využívá také při přípravě bylinných vín, hořkých likérů, aperitivů a digestivů.
To už možná napoví, proč se právě hořké byliny tak často spojují s jídlem a trávením.

Přestože se kondurango v Evropě používá už více než sto let, vedle známějšího hořce, pelyňku nebo zeměžluči zůstává poměrně neznámé. 

Co všechno kondurango podporuje?

❋ Normální trávení

❋ Normální činnost žaludku

❋ Chuť k jídlu

❋ Tvorbu trávicích šťáv

❋ Tradiční používání při nechutenství

❋ Tradiční používání při pocitu plnosti a pomalém trávení

Ráda bych ti o kondurangu a jeho tradičním používání řekla ještě mnohem více. Evropská legislativa ale přesně vymezuje,
co smíme o účincích bylin uvádět, proto zde najdeš pouze tvrzení vztahující se k této rostlině.

Kondurango v šálku

U konduranga počítej s výraznou hořkou chutí. Samostatný nápoj proto nebude připomínat jemný bylinný čaj – hořkost je pro tuto kůru typická a patří k ní.

Kondurango můžeš připravit samotné a vzhledem k jeho výrazné chuti není potřeba používat velké množství.

Jak si kondurango připravit?

1 čajovou lžičku kůry zalij 250 ml studené vody, přiveď k varu a přibližně 5–10 minut mírně povař. Poté nech krátce odstát a sceď.

Nápoj připravuj vždy čerstvý. Vzhledem k výrazné hořkosti můžeš při první přípravě začít s menším množstvím kůry. Pije se vlažný.

Složení

100% kůra konduranga (Marsdenia cundurango).

Hmotnost

Dle zvolené varianty.

Skladování

Uchovávej v suchu, dobře uzavřené a chraň před přímým slunečním zářením.

Upozornění

Nepřekračuj doporučené denní dávkování.

Výrobek není určen jako náhrada pestré a vyvážené stravy. Uchovávej mimo dosah dětí.

Není vhodný pro těhotné a kojící ženy a děti do 3 let.